De pizzeria is een ware smaak- en sfeerbeleving geïnspireerd op de Italiaanse keuken. De pizzabodem maken wij volgens een geheim recept verkregen uit Italië. Het deeg laten wij tenminste een dag rusten in een gecontroleerd klimaat. Door het te bakken in onze traditionele steenoven op een speciale temperatuur, maken wij onze extra dunne, luchtige en knapperige bodem. Alle dagverse Italiaanse streekproducten zijn door ons geproefd en persoonlijk geselecteerd op hun karakteristieke smaak.
Antipasti/Voorgerechten
VOORGERECHTENBruschetta Misto
Zuurdesem brood met 3 varianten.
€ 11,75
Focaccia
Pizzabrood met zeezout, zwarte peper, knoflook, peterselie, olijfolie en Grana Padano
€ 8,50
Gambaretti
Garnalen in knoflookolie en peperoncino.
€ 14,75
Gemengde salade
Frisse gemengde salade
€ 7,50
Olijven
Groene Siciliaanse olijven
€ 6,00
Antipasti Misto
Een mix van verschillende Italiaanse vleeswaren, gegrilde groenten en olijven
€ 22,50
Extra brood (per stuk)
€ 0,50
Extra kruidencreme
€ 2,50
Vitello tonnato
Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, bosui en kappertjes
€ 14,00
Voorgerecht Carpaccio
Dungesneden rundvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakke pancetta, rucola en Grana padano (LET OP, dit is een voorgerecht)
€ 14,50
Pizze Rossa (met tomatensaus)
MET TOMATENSAUS
Calzone
Tomatensaus, fior di latte, champignon, salami campagnolo, verse spinazie, prosciutto, Grana padano
€ 15,00
Capricciosa
Tomatensaus, fior di latte, prosciutto, ei, champignon, rode ui
€ 14,00
Gamba e Rucola
Tomatensaus, fior di latte, garnalen, ui, peperoncino, rucola
€ 17,00
Pizza Carpaccio
Tomatensaus, fior di latte, dungesneden rundvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakke pancetta, rucola en Grana padano ( LET OP, carpaccio is een koud product)
€ 17,00
Quattro Stagioni
Tomatensaus, fior di latte, prosciutto, champignon, salsiccia, artisjok
€ 15,00
Salami
Tomatensaus. fior di latte, salami campagnolo
€ 13,00
Tonnata
Tomatensaus, fior di latte, tonijn, rode ui, kappertjes
€ 14,50
Pizze Bianca (zonder tomatensaus)
ZONDER TOMATENSAUSAglio'olio e peperoncino
Fior di latte, peperoncino, verse knoflook, peterselie, zwarte peper
€ 13,00
Salmone
Fior di latte, courgette, zalm, brie, rucola
€ 16,50
Specialiteiten
Dello Chef
Verrassingspizza van de pizzaiolo
€ 15,00
Pancetta
Fior di latte, geitenkaas, pancetta, honing, walnoten
€ 15,50
San Daniele
Tomatensaus, fior di latte, San Daniele ham, Grana padano, mascarpone, cherrytomaten, rucola ( LET OP, San Daniele is een koud product)
€ 17,00
Kinder Pizza's
Salami kids
Tomatensaus, fior di latte, salami campagnolo
€ 8,50
Pasta's
Tagliatelle kids
€ 10,00
Tagliatelle kids groente
€ 12,00
Tagliatelle salmone
Tagliatelle in een roomsaus met gerookte zalm en gegrilde groenten
€ 17,50
Tagliatelle tartufo
Tagliatelle in een roomsaus van gorganzola en truffel, mix van bospaddestoelen en schiacciata.
€ 17,50
Lasagne Della Casa
Huisgemaakte lasagne, kleine salade en brood
€ 17,00
Maaltijdsalade
Geitenkaas salade
Pasta, geitenkaas, gegrilde groenten, tomaat, komkommer, walnoten en zachte vinaigrette met honing.
€ 15,00
Burrata salade
Pasta, romige buffelmozzarella, cherrytomaatjes, komkommer, gegrilde courgette, croutons en tomaat-pesto dressing
€ 17,00
Carpaccio salade
Pasta, tartaar van gegrilde groentes, crème fraîche, truffelmayonaise, pijnboompitten, pancetta en Grana padano
€ 17,00
Desserts
Vicina
€ 5,50
Pizza Nutella
Kleinere pizza met Nutella hazelnootpasta
€ 8,00
Scroppino
Citroen sorbetijs, prosecco, wodka en limoncello
€ 8,00
Tiramisu al limone
Huisgemaakte citroen-limoncello tiramisu
€ 7,00
Tasje
Tasje
€ 0,15
